Fritata

Fritata to bardzo uniwersalne danie. Zarówno do zjedzenia na późne śniadanie, lunch lub kolację. Łatwo przygotujesz ją z ulubionych składników, które masz akurat w lodówce… Fritata Składniki: 5 jajek 3 średniej wielkości ugotowane ziemniaki (ugotowane lekko, nie mogą być całkiem rozgotowane) ½ papryki czerwonej mały kawałek cukinii pokrojonej w kostkę ½ cebuli 2 ząbki czosnku…

Zupa krem z porów

Pyszny, sycący i aromatyczny krem z porów z serem. Krem z porów z serem Lazur Składniki: 3 małe pory (białe części) Łyżka masła klarowanego 1 mała cebula 2 ząbki czosnku 150-200g sera Lazur 200ml śmietanki 30% 500ml bulionu warzywnego lub mięsnego sól, pieprz, gałka muszkatołowa, świeży tymianek, papryka wędzona oliwa smakowa Przygotowanie: W naczyniu głównym…

Racuchy drożdżowe

Pyszny obiad dla dzieci i nie tylko… Racuchy drożdżowe Składniki: 500g mąki pszennej 50g świeżych drożdży 370ml mleka 3,2% ( w temp. pokojowej ) 1 jajko ( w temp. pokojowej ) 2 łyżki drobnego cukru szczypta soli Przygotowanie: Wszystkie składniki umieść w naczyniu głównym robota, wlej mleko i całość wymieszaj – 2 minuty, prędkość 6-7…

Carbonara

Wracasz do domu i nie masz czasu na dłuższe przyrządzanie posiłku? To moja najszybsza potrawa! Wystarczy kilka minut i masz swoją ulubioną carbonarę. Ubolewam czasami w „restauracjach”, czytając w menu skład carbonary, która zawiera śmietanę. Prawdziwy makaron carbonara nie zawiera śmietany !!!!!!!! Szybki makaron Carbonara ( 2-3 porcje ) Skladniki: 150 g makaronu spaghetti 3…

Pieczona biała kiełbasa w piwie miodowym

Uwielbiam pieczone mięsa, a biała kiełbasa jest moją ulubioną… Idealnie komponuje się w zredukowanym sosie piwnym z karmelizowaną cebulą i świeżym majerankiem… W duecie z ziemniaczanym puree i cebulką będzie idealnym daniem na weekendowe, rodzinne obiady Pieczona biała kiełbasa w piwie miodowym Składniki: 4-6 szt. surowej, białej kiełbasy dobrej jakości Marynata Szklanka piwa ciemnego (…

Naleśniki zapiekane

Tradycyjne ciasto na naleśniki, które w połączeniu z pożywnym farszem stanie się prawdziwą ucztą. Naleśniki zapiekane Składniki na ciasto: 1,5 szklanki mleka 1,5 szklanki wody 2 jaja 2 szklanki mąki Szczypta soli Przygotowanie: Ciasto na naleśniki będzie delikatniejsze, jeżeli do przygotowania go użyjecie mineralnej wody gazowanej Aby przygotować ciasto naleśnikowe w robocie Kohersen MyCook należy…