Światowy Dzień Czekolady

12 kwietnia świętujemy Dzień Czekolady… mniammm… Czekolada to nie tylko puste kalorie, ale także źródło magnezu. Wpływa pozytywnie na nasz nastrój. Działa kojąco na nerwy. Nie każdy wie, że ma wysoką zawartość przeciwutleniaczy, czyli działa prewencyjnie przeciwko procesom nowotworowym. Z ostatnich badań wynika, że zjadanie 30g dobrej jakościowo czekolady dziennie, wspomagamy pracę układu krwionośnego i…

Światowy Dzień Marchewki

Dziś Światowy Dzień Marchewki. To warzywo jest nieocenione. Marchewka jest bogata w beta-karoten, który nie tylko zapewnia piękny koloryt naszej skórze, ale też działa pozytywnie na nasz wzrok, wzmacnia odporność i opóźnia pojawianie się zmarszczek. Na naszym blogu marchewka pojawia się dość często. Zatem jeśli codzienne chrupanie marchewki nie jest dla Ciebie skosztuj naszych sprawdzonych…

Kotleciki z zielonego groszku

Wegetariańskie, zielone kotleciki lub jak kto woli – pulpeciki z zielonego groszku. Ja uwielbiam w wersji smażonej. Odpowiednio przyprawione polane z sosem jogurtowym smakują obłędnie. Kotleciki z zielonego groszku Składniki: 200g ugotowanego wcześniej mrożonego groszku 1 puszka ciecierzycy 1 jajko 1 szalotka ząbek czosnku 40g orzechów dowolnych orzechów (np. orzechów nerkowca) 50g sera cheddar 5…

Klopsiki drobiowe z sosem pomidorowym

Daję gwarancję, że będzie to idealny obiad nie tylko dla dzieci…Jest pyszny, delikatny i na pewno zdrowy bo przyrządzony na parze i ze sprawdzonych składników. Moja córka uwielbia ten obiad i śmiało przyznała, że innym też będzie smakował…podobno dzieci nie kłamiąJ a ja stale utwierdzając się w przekonaniu, że warto gotować na parze za pomocą…

Orzechowo-bananowe placuszki owsiane

Każde ulubione słodycze można zastąpić zdrową przekąską. Najlepsze, najcenniejsze będą takie, które zawierają mało cukru a głównym słodkim składnikiem będą np. owoce. Tak właśnie powstał pomysł na – placki bananowe z dodatkiem masła orzechowego i otrębów owsianych. Placki zawierają mały dodatek mąki jaglanej ale jeśli nie chcemy mąki w naszym daniu możemy pominąć jej dodanie….

Deser mango z Chia

Mango to jeden z moich ulubionych owoców. W sklepach można kupić dojrzałe mango lub passatę, pulpę z mango w puszce. Z takiej passaty lub ze zmiksowanego owocu mango możemy przygotować ciasta, zdrowe desery lub koktajle. Stworzyłam szybki deser z dodatkiem mango, mleka kokosowego i nasion CHIA. Nasiona CHIA – czyli szałwii hiszpańskiej cieszą się w…

Krem z selera z gruszką

            Uwielbiam seler, zwłaszcza zimą. Najbardziej smakuje mi pieczony lub jako główny składnik zupy. Wyśmienity krem z selera jadłam w jednej z poznańskich restauracji i spróbuję go powtórzyć. Podaję przepis na mój ulubiony krem zimą – słodki i naprawdę oryginalny w smaku. Krem z selera z gruszką Składniki: 2 szalotki lub zwykłe, małe cebule ząbek…

Bezglutenowe brownie z batata

Stworzyłam zdrowe ciasto ze słodkiego ziemniaka – batata. Jest to ciasto bezglutenowe i mało słodkie. Jest gęste w środku niczym tradycyjne, czekoladowe brownie… Bezglutenowe brownie z batata Składniki: 1 bardzo dojrzały banan 1 jajko 50g brązowego cukru trzcinowego 90ml oleju rzepakowego ( 1MK ) 250g puree z batata – 1 duży batat ( ugotowany batat…

Ciasto marchewkowe dla Babci i Dziadka

Wielkimi krokami zbliża się święto Babci i Dziadka. Z tej okazji przygotowałam przepis na tradycyjne ciasto marchewkowe, które uwielbiają także dzieci. Nie przesadnie słodkie, idealne na DZIEŃ BABCI i DZIADKA. CIASTO MARCHEWKOWE   Składniki: 2 marchewki 50g orzechów (np. laskowych lub włoskich) 2 duże jajka 100ml oleju 90g brązowego cukru trzcinowego 180g maki pszennej 1,5…

Pierogi ze szpinakiem i serem feta

Te pierogi to hit wśród moich znajomych… W ostatnim czasie sporo ich narobiłam i zamroziłam na jakąś domową okazję. Z podanych składników wychodzi sporo farszu a ciasto szybko przygotujesz w robocie. Polecam przygotować do nich sos śmietanowy z gorgonzolą a wtedy pierogi stają się niezwykłym daniem… Farsz i sos możesz także wykorzystać do naleśników. PIEROGI…