Łatwiej z nowym rokiem…. czyli zdrowe jedzenie każdego dnia

Ten rok będzie lepszy! Życząc sobie i bliskim szczęścia w Nowym Roku zawsze stawiamy sobie jakieś cele i postanowienia. Wszyscy chcemy być szczęśliwi ! Moja praca to pasja i łatwiej jest mi dzielić się nią z Wami. Gotowanie sprawia mi radość każdego dnia i chciałabym również w Nowym Roku podzielić się z Wami nowymi przepisami….

Mus czekoladowy z awokado

Połączenie awokado z czekoladą to alternatywa dla wysoko przetworzonego kremu z półek sklepowych. Taki mus świetnie pasuje do naleśników…Szybki w przygotowaniu w Waszym robocie MUS CZEKOLADOWY Z AWOKADO Składniki: 1-2 dojrzałe banany 2 dojrzałe awokado ( obrane i pozbawione pestek, skropione sokiem z cytryny ) 100g rozpuszczonej w kąpieli wodnej, gorzkiej czekolady Dodatki: szczypta soli,…

Przekąski sylwestrowe

W tym roku Sylwester przypada wyjątkowo przyjaźnie. Jeśli świętujemy go w domu, mamy całą sobotę na przygotowanie różnego rodzaju przekąsek. Sprawdźcie co znajdziecie na blogu Mycook 🙂 Wegetariańskie spring rolls z sosem orzechowym i kolendrą Składniki: (około 10szt ) 10 arkuszy papieru ryżowego 1 szt. marchewki 2 szt. selera naciowego 1 szt. papryki czerwonej 1…

Pierogi z kapustą i grzybami

Sztandarowe wigilijne danie: pierogi z kapustą i grzybami 🙂 Czy wiesz, że dzięki Kohersen Mycook ciasto wyrobisz dosłownie w kilka chwil? Pierogi z kapustą i grzybami Składniki: Farsz: 600g kiszonej kapusty ( odsączonej, jeśli jest zbyt kwaśna przepłukać ) 150g suszonych grzybów ( kilka godzin wcześniej namoczonych w wodzie ) 1 duża cebula 1 marchewka…

Kaczka w śliwkowej marynacie

Coś specjalnego na święta – kaczka w śliwkowej marynacie. Tym daniem wprowadzisz magię świąt na swój stół. Wygląda i smakuje obłędnie. KACZKA W ŚLIWKOWEJ MARYNACIE   Składniki: 4 nogi z kaczki 4 ząbki czosnku 50ml sosu sojowego 4 duże łyżki powideł śliwkowych majeranek lub cynamon (jeśli dodamy cynamon kaczka będzie słodsza, w wersji wytrawnej idealnie…

Zimowy kompot KOHERSEN

Nie ma się co oszukiwać, zima puka do naszych okien, zdobiąc je pięknymi wzorami. Dla tych, którym chłód szczególnie doskwiera przygotowałam słodki, rozgrzewający kompot zimowy. Zimowy kompot KOHERSEN Składniki: 600g suszonych owoców ( suszone jabłka, suszone gruszki, suszone wiśnie, suszone śliwki, suszone morele ) 2 laski cynamonu kilka gwiazdek anyżu plastry świeżej pomarańczy 50ml czerwonego…

Łosoś z sałatką z kaszy gryczanej

ŁOSOŚ Z SAŁATKĄ Z KASZY GRYCZANEJ ( 4 porcje )  Składniki: 4 filety z łososia ( po około 150g ) Marynata: 2 łyżki oleju lnianego skórka z jednej limonki biały mielony pieprz drobno posiekana natka pietruszki lub kolendry  2 szklanki kaszy gryczanej ½ białej cebuli Ząbek czosnku 3cm imbiru 100g suszonych pomidorów 2-3 łyżki oleju…

Bigos postny

Bigos postny to obowiązkowa pozycja na stole wigilijnym. Koszona kapusta, suszone grzyby, śliwki i wytrawne wino. Daj mu trochę czasu by się przegryzł. Przygotuj go kilka dni wcześniej. BIGOS POSTNY, WIGILIJNY Składniki: 30g suszonych grzybów + 300ml wody do ich namoczenia ( grzyby zalać wodą i odstawić na około 2-3h, wody z namoczenia nie wylewać…

Śledzie w curry

ŚLEDZIE W CURRY Składniki:  500g filetów śledziowych a’la matias (pokrojone w małe kawałki) 500g białej cebuli ząbek czosnku 4 łyżki oleju do smażenia 5 łyżeczek łagodnej przyprawy CURRY 100g majonezu 4 duże łyżki koncentratu pomidorowego Przyprawy: pieprz, sól, świeża kolendra  Przygotowanie: Do czystego naczynia głównego wrzuć cebulę i czosnek. Rozdrobnij – czas 15-20 sekund, prędkość…

Karp faszerowany w galarecie

Karp to prócz śledzia najpopularniejsza ryba na wigilijnym stole. Odpowiednio przygotowana zachwyci smakiem i stanie się prawdziwym królem wigilijnej wieczerzy. KARP FASZEROWANY W GALARECIE   Składniki: 1,5-2kg świeżego karpia ( karpia należy odfiletować z ości, ogona i skóry ) 1 litr bulionu warzywnego lub rybnego ( 1 marchew, 1 pietruszka, cebula, ziele angielskie, 2 liście…