Światowy Dzień Czekolady

12 kwietnia świętujemy Dzień Czekolady… mniammm… Czekolada to nie tylko puste kalorie, ale także źródło magnezu. Wpływa pozytywnie na nasz nastrój. Działa kojąco na nerwy. Nie każdy wie, że ma wysoką zawartość przeciwutleniaczy, czyli działa prewencyjnie przeciwko procesom nowotworowym. Z ostatnich badań wynika, że zjadanie 30g dobrej jakościowo czekolady dziennie, wspomagamy pracę układu krwionośnego i…

Światowy Dzień Marchewki

Dziś Światowy Dzień Marchewki. To warzywo jest nieocenione. Marchewka jest bogata w beta-karoten, który nie tylko zapewnia piękny koloryt naszej skórze, ale też działa pozytywnie na nasz wzrok, wzmacnia odporność i opóźnia pojawianie się zmarszczek. Na naszym blogu marchewka pojawia się dość często. Zatem jeśli codzienne chrupanie marchewki nie jest dla Ciebie skosztuj naszych sprawdzonych…

Kotleciki z zielonego groszku

Wegetariańskie, zielone kotleciki lub jak kto woli – pulpeciki z zielonego groszku. Ja uwielbiam w wersji smażonej. Odpowiednio przyprawione polane z sosem jogurtowym smakują obłędnie. Kotleciki z zielonego groszku Składniki: 200g ugotowanego wcześniej mrożonego groszku 1 puszka ciecierzycy 1 jajko 1 szalotka ząbek czosnku 40g orzechów dowolnych orzechów (np. orzechów nerkowca) 50g sera cheddar 5…

Klopsiki drobiowe z sosem pomidorowym

Daję gwarancję, że będzie to idealny obiad nie tylko dla dzieci…Jest pyszny, delikatny i na pewno zdrowy bo przyrządzony na parze i ze sprawdzonych składników. Moja córka uwielbia ten obiad i śmiało przyznała, że innym też będzie smakował…podobno dzieci nie kłamiąJ a ja stale utwierdzając się w przekonaniu, że warto gotować na parze za pomocą…

Deser mango z Chia

Mango to jeden z moich ulubionych owoców. W sklepach można kupić dojrzałe mango lub passatę, pulpę z mango w puszce. Z takiej passaty lub ze zmiksowanego owocu mango możemy przygotować ciasta, zdrowe desery lub koktajle. Stworzyłam szybki deser z dodatkiem mango, mleka kokosowego i nasion CHIA. Nasiona CHIA – czyli szałwii hiszpańskiej cieszą się w…

Krem z selera z gruszką

            Uwielbiam seler, zwłaszcza zimą. Najbardziej smakuje mi pieczony lub jako główny składnik zupy. Wyśmienity krem z selera jadłam w jednej z poznańskich restauracji i spróbuję go powtórzyć. Podaję przepis na mój ulubiony krem zimą – słodki i naprawdę oryginalny w smaku. Krem z selera z gruszką Składniki: 2 szalotki lub zwykłe, małe cebule ząbek…

Bezglutenowe brownie z batata

Stworzyłam zdrowe ciasto ze słodkiego ziemniaka – batata. Jest to ciasto bezglutenowe i mało słodkie. Jest gęste w środku niczym tradycyjne, czekoladowe brownie… Bezglutenowe brownie z batata Składniki: 1 bardzo dojrzały banan 1 jajko 50g brązowego cukru trzcinowego 90ml oleju rzepakowego ( 1MK ) 250g puree z batata – 1 duży batat ( ugotowany batat…

Pierogi ze szpinakiem i serem feta

Te pierogi to hit wśród moich znajomych… W ostatnim czasie sporo ich narobiłam i zamroziłam na jakąś domową okazję. Z podanych składników wychodzi sporo farszu a ciasto szybko przygotujesz w robocie. Polecam przygotować do nich sos śmietanowy z gorgonzolą a wtedy pierogi stają się niezwykłym daniem… Farsz i sos możesz także wykorzystać do naleśników. PIEROGI…

Placki z cukinii

Placki z cukinii są bardzo smaczne i łatwe w przygotowaniu. Można je podawać z wędzonym łososiem, z twarogiem lub w wersji z mięsem.  Chrupiące prosto z patelni smakują obłędnie… PLACKI Z CUKINII Składniki: 1 duża cukinia 2 ząbki czosnku posiekany pęczek natki pietruszki 1 mała cebula 1 jajko 100g mąki pszennej sól, pieprz olej rzepakowy…

Łatwiej z nowym rokiem…. czyli zdrowe jedzenie każdego dnia

Ten rok będzie lepszy! Życząc sobie i bliskim szczęścia w Nowym Roku zawsze stawiamy sobie jakieś cele i postanowienia. Wszyscy chcemy być szczęśliwi ! Moja praca to pasja i łatwiej jest mi dzielić się nią z Wami. Gotowanie sprawia mi radość każdego dnia i chciałabym również w Nowym Roku podzielić się z Wami nowymi przepisami….