Bezglutenowe brownie z batata

Stworzyłam zdrowe ciasto ze słodkiego ziemniaka – batata. Jest to ciasto bezglutenowe i mało słodkie. Jest gęste w środku niczym tradycyjne, czekoladowe brownie… Bezglutenowe brownie z batata Składniki: 1 bardzo dojrzały banan 1 jajko 50g brązowego cukru trzcinowego 90ml oleju rzepakowego ( 1MK ) 250g puree z batata – 1 duży batat ( ugotowany batat…

Wegetariańskie burgery ze szpinakiem i kalafiorem

Ten przepis dedykuję wegetarianom (ale nie tylko). Będąc na miesięcznej diecie wegetariańskiej próbowałam opracować przepis na idealne kotlety lub burgery ze szpinakiem i kalafiorem. Chciałam zrobić wersję dla wymagających…Burgery są bezglutenowe i nie zawierają w składzie jajka. WEGETARIAŃSKIE BURGERY ZE SZPINAKIEM I KALAFIOREM Składniki: ½ główki upieczonego kalafiora (kalafiora dzielimy na różyczki, skrapiamy oliwą i…

Pierogi ze szpinakiem i serem feta

Te pierogi to hit wśród moich znajomych… W ostatnim czasie sporo ich narobiłam i zamroziłam na jakąś domową okazję. Z podanych składników wychodzi sporo farszu a ciasto szybko przygotujesz w robocie. Polecam przygotować do nich sos śmietanowy z gorgonzolą a wtedy pierogi stają się niezwykłym daniem… Farsz i sos możesz także wykorzystać do naleśników. PIEROGI…

Placki z cukinii

Placki z cukinii są bardzo smaczne i łatwe w przygotowaniu. Można je podawać z wędzonym łososiem, z twarogiem lub w wersji z mięsem.  Chrupiące prosto z patelni smakują obłędnie… PLACKI Z CUKINII Składniki: 1 duża cukinia 2 ząbki czosnku posiekany pęczek natki pietruszki 1 mała cebula 1 jajko 100g mąki pszennej sól, pieprz olej rzepakowy…

Łatwiej z nowym rokiem…. czyli zdrowe jedzenie każdego dnia

Ten rok będzie lepszy! Życząc sobie i bliskim szczęścia w Nowym Roku zawsze stawiamy sobie jakieś cele i postanowienia. Wszyscy chcemy być szczęśliwi ! Moja praca to pasja i łatwiej jest mi dzielić się nią z Wami. Gotowanie sprawia mi radość każdego dnia i chciałabym również w Nowym Roku podzielić się z Wami nowymi przepisami….

Mus czekoladowy z awokado

Połączenie awokado z czekoladą to alternatywa dla wysoko przetworzonego kremu z półek sklepowych. Taki mus świetnie pasuje do naleśników…Szybki w przygotowaniu w Waszym robocie MUS CZEKOLADOWY Z AWOKADO Składniki: 1-2 dojrzałe banany 2 dojrzałe awokado ( obrane i pozbawione pestek, skropione sokiem z cytryny ) 100g rozpuszczonej w kąpieli wodnej, gorzkiej czekolady Dodatki: szczypta soli,…

Przekąski sylwestrowe

W tym roku Sylwester przypada wyjątkowo przyjaźnie. Jeśli świętujemy go w domu, mamy całą sobotę na przygotowanie różnego rodzaju przekąsek. Sprawdźcie co znajdziecie na blogu Mycook 🙂 Wegetariańskie spring rolls z sosem orzechowym i kolendrą Składniki: (około 10szt ) 10 arkuszy papieru ryżowego 1 szt. marchewki 2 szt. selera naciowego 1 szt. papryki czerwonej 1…

Pierogi z kapustą i grzybami

Sztandarowe wigilijne danie: pierogi z kapustą i grzybami 🙂 Czy wiesz, że dzięki Kohersen Mycook ciasto wyrobisz dosłownie w kilka chwil? Pierogi z kapustą i grzybami Składniki: Farsz: 600g kiszonej kapusty ( odsączonej, jeśli jest zbyt kwaśna przepłukać ) 150g suszonych grzybów ( kilka godzin wcześniej namoczonych w wodzie ) 1 duża cebula 1 marchewka…

Kaczka w śliwkowej marynacie

Coś specjalnego na święta – kaczka w śliwkowej marynacie. Tym daniem wprowadzisz magię świąt na swój stół. Wygląda i smakuje obłędnie. KACZKA W ŚLIWKOWEJ MARYNACIE   Składniki: 4 nogi z kaczki 4 ząbki czosnku 50ml sosu sojowego 4 duże łyżki powideł śliwkowych majeranek lub cynamon (jeśli dodamy cynamon kaczka będzie słodsza, w wersji wytrawnej idealnie…

Zimowy kompot KOHERSEN

Nie ma się co oszukiwać, zima puka do naszych okien, zdobiąc je pięknymi wzorami. Dla tych, którym chłód szczególnie doskwiera przygotowałam słodki, rozgrzewający kompot zimowy. Zimowy kompot KOHERSEN Składniki: 600g suszonych owoców ( suszone jabłka, suszone gruszki, suszone wiśnie, suszone śliwki, suszone morele ) 2 laski cynamonu kilka gwiazdek anyżu plastry świeżej pomarańczy 50ml czerwonego…