Bulion wołowy

Zawsze mam słoik bulionu w lodówce bo jest bazą mojego gotowania. Ten aromatyczny, klasyczny bulion wołowy przygotujesz za pomocą gotowania składników w robocie w metalowym koszyczku. Na bazie takiego, mięsnego bulionu gotuję zupy i kremy… BULION WOŁOWY Składniki: 500g mięsa wołowego ( u mnie szponder i pręga wołowa ) 1 marchewka 1 pietruszka mały kawałek…

Przecier pomidorowy

Aby cieszyć się smakiem pomidorów zimą warto przygotować przecier pomidorowy. Do klasycznego przecieru możesz dodać swoje ulubione przyprawy pasujące do pomidorów. Możesz go zblendować na gładko lub tak jak ja lubię – z kawałkami warzyw. Własny przecier nie tylko smakuje lepiej ale cieszy aromatem… Zimą przygotujesz z niego np. bolognese PRZECIER POMIDOROWY Składniki (na 2…

Keczup z malinami

Kupując keczup z marketu, zazwyczaj prawie każdy ma w składzie barwniki i inne nieznane nam chemiczne składniki… Warto latem przygotować sobie chociaż 2-3 słoiki własnego keczupu. Masz wtedy pewność, jakich składników używasz i co jedzą Twoi bliscy. Keczup z dodatkiem malin na pewno będzie smaczny i oryginalny… WYPARZANIE POMIDORÓW W ROBOCIE KOHERSEN MYCOOK W sklepach…

Lemoniada ananasowa

Ananas to źródło błonnika, bogaty w witaminę C owoc o niskiej kaloryczności. Na ciepłe dnia polecamy go jako bazę do lemoniady. Jest przepyszna 🙂 Lemoniada ananasowa Składniki: 1/2 świeżego, dojrzałego ananasa pokrojonego w plastry 100g cukru trzcinowego + 150 ml wody sok z dwóch cytryn + sok z 1 limonki 0,5 l wody gazowanej pół…

Kawa mrożona z likierem

Lato nie byłoby latem bez pysznej kawy mrożonej. Dla tych, którzy wypoczywają podczas urlopu w wersji z likierem. Kawa mrożona z likierem Składniki 2-3 porcje: 150ml zaparzonej i wystudzonej, mocnej kawy 500ml mleka roślinnego, najlepiej migdałowego 20ml likieru kawowego lub amaretto 2 łyżki cukru trzcinowego, syropu klonowego lub syropu kokosowego Przygotowanie: Wszystkie składniki wlej do…

Zupa krem z kalafiora z ciecierzycą

Biała zupa krem z kalafiora i ciecierzycy. Ma ciekawy, wyrazisty smak. Dobra alternatywa, na szybki, oryginalny obiad także dla małych niejadków. Zupa krem z kalafiora z ciecierzycą Składniki: 1 cebula 2 ząbki czosnku łyżka oleju ½ kalafiora 2 korzenie pietruszki 120g ciecierzycy z puszki 1 l bulionu warzywnego lub mięsnego 200ml śmietanki 30% Przyprawy: sól,…

Hummus tradycyjny

Tradycyjny Hummus, idealny do kanapek i przekąsek. Hummus tradycyjny Składniki: 250g ugotowanej ciecierzycy lub ciecierzycy z puszki 2 łyżki pasty sezamowej Tahiny 1 ząbek czosnku sok z 1 cytryny kmin rzymski, papryka wędzona, sól i pieprz Przygotowanie: Wszystkie składniki wrzuć do naczynia głównego i zblenduj na gładką masę – 1 minuta, prędkość 5-6 Dopraw do…

Zupa krem z porów

Pyszny, sycący i aromatyczny krem z porów z serem. Krem z porów z serem Lazur Składniki: 3 małe pory (białe części) Łyżka masła klarowanego 1 mała cebula 2 ząbki czosnku 150-200g sera Lazur 200ml śmietanki 30% 500ml bulionu warzywnego lub mięsnego sól, pieprz, gałka muszkatołowa, świeży tymianek, papryka wędzona oliwa smakowa Przygotowanie: W naczyniu głównym…

Syrop kokosowy

Naturalny syrop idealny dodatek do napojów czy deserów. Syrop kokosowy Składniki: 400g cukru (najlepiej połączyć ze sobą 200g cukru trzcinowego + 200g cukru kokosowego) 400ml wody 300g wiórków kokosowych Przygotowanie: W naczyniu głównym przygotuj syrop cukrowy – wodę wlej do naczynia, wsyp cukier i całość zagotuj – temperatura 100 stopni, czas 4-5 minut. Do syropu…

Falafel w sezamie

Falafel to kotleciki z dobrze przyprawionej ciecierzycy. Danie przywędrowało do nas z krajów arabskich, a z robotem Kohersen Mycook przyrządzimy je w kilka chwil. Falafel idealnie smakuje z kaszą kuskus i grillowanymi warzywami  🙂 Falafel w sezamie Składniki: 400g suchej, namoczonej przez noc ciecierzycy ½ białej cebuli 2 ząbki czosnku 2 łyżki oleju sezamowego lub…