Placki z cukinii

Placki z cukinii są bardzo smaczne i łatwe w przygotowaniu. Można je podawać z wędzonym łososiem, z twarogiem lub w wersji z mięsem.  Chrupiące prosto z patelni smakują obłędnie…

PLACKI Z CUKINII

Składniki:

  • 1 duża cukinia
  • 2 ząbki czosnku
  • posiekany pęczek natki pietruszki
  • 1 mała cebula
  • 1 jajko
  • 100g mąki pszennej
  • sól, pieprz
  • olej rzepakowy do smażenia

Przygotowanie:

  • W naczyniu głównym rozdrobnij cukinię, czosnek i cebulę – czas 20 sekund, prędkość 6
  • Wsyp mąkę, dodaj jajko, przyprawy i posiekaną natkę pietruszki. Całość wymieszaj – czas 20 sekund, prędkość 4
  • Gotową masę wyłóż do miski. Uformuj placki i smaż na rozgrzanej patelni