Salsa Verde

SALSA VERDE

Składniki:

  • 1 pęczek bazylii
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • ½ główki sałaty lodowej lub garść rukoli
  • 2 ząbki czosnku
  • łyżka musztardy dijon
  • 2 łyżki kaparów
  • wyciśnięty sok z jednej cytryny
  • 200ml oliwy
  • sól i pieprz

Przygotowanie:

  • Wszystkie składniki (z wyjątkiem oliwy) umieść w naczyniu głównym. Miksuj na prędkości 6 wlewając stopniowo przez otwór oliwę małym strumieniem do uzyskania gładkiego sosu.