Spaghetti z fasolką szparagową w sosie gorgonzola

Przepis na bardzo polską, sycącą, sezonową i pyszną wersję spaghetti. Spaghetti z fasolką szparagową w sosie gorgonzola Składniki: 200g fasolki szparagowej ½ cebuli 2 ząbki czosnku 150g ugotowanego makaronu spaghetti łyżka oleju 100g sera gorgonzola 200ml śmietanki 30% starty parmezan do posypania świeża natka pietruszki do posypania blanszowane płatki migdałów do posypania przyprawy: sól i…

Wegetariańskie kotlety z ciecierzycy i pieczonego kalafiora

Pyszne kotleciki nie tylko dla wegetarian. Wegetariańskie kotlety z ciecierzycy i pieczonego kalafiora Składniki: ½ upieczonego kalafiora ( natrzyj kalafior oliwą i upiecz przez 30 minut w temperaturze 180stopni ) puszka ciecierzycy starty parmezan 3 łyżki mąki dyniowej ( można użyć zwykłej ) 1 żółtko jaja ząbek czosnku posiekana natka pietruszki lub kolendry sól, pieprz,…

Penne z pomidorowym sosem sycylijskim

Jeśli masz ochotę na wyjątkowy sos do makaronu i lubisz oryginalne smaki to ten przepis jest dla Ciebie. To połączenie makaronu z sosem na bazie pomidorów z anchois, rodzynkami i lekką nutą cynamonu. W smaku sos wytrawny ale odrobinę słodki!!! Penne z pomidorowym sosem sycylijskim  Składniki:  200g ugotowanego makaronu penne puszka pomidorów pelati ½ pokrojonej…

Kurczak w jogurtowej marynacie z curry

Oryginalne połączenie jogurtu i curry z drobiem. Marynata jogurtowa sprawia, że mięso staje się bardzo delikatne… KURCZAK W JOGURTOWEJ MARYNACIE W CURRY Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka 300g jogurtu naturalnego np. greckiego 2 cm imbiru 3 ząbki czosnku ½ papryczki chilli sok z jednej limonki 2 łyżki dobrej jakości przyprawy curry sól i pieprz…

Skrzydełka w marynacie chilli

Jeśli lubisz bardziej pikantne połączenie z grillowanym mięsem mamy pomysł na pikantną marynatę do skrzydełek. Pikantności nadaje tu  pasta sambal oelek –indonezyjski sos na bazie papryczek chilli i przypraw z wyczuwalnymi kawałkami papryki. SKRZYDEŁKA W MARYNACIE CHILLI Składniki: 20szt skrzydełek z kurczaka Marynata: 2 łyżki miodu 2 łyżki sosu Worcester 1 szklanka pikantnego ketchupu łyżeczka…

Żeberka Barbecue

Klasyk wśród grillowanych dań. Do tego bardzo oryginalny sos na bazie majonezu wzbogacony oliwą truflową jako idealny dodatek do dań z grilla i nie tylko… Żeberka Barbecue Składniki: 1kg żeberek wieprzowych łyżka kakao 2 łyżeczki słodkiej papryki 2 łyżeczki ostrej papryki łyżka brązowego cukru łyżka oleju sól Marynata (sos): 250ml ketchupu 4 ząbki czosnku szalotka…

Łosoś w teryaki i kuskus kalafiorowy

Łosoś w teryaki i kuskus kalafiorowy ( 2 porcje ) 2 filety łososia bez skóry ( każdy o wadze około 150g ) Marynata: Składniki: 2 posiekane ząbki czosnku starta skórka z limonki 3 cm posiekanego imbiru 3 łyżki sosu teryaki łyżka sosu sojowego sól morska i pieprz   Kuskus z kalafiorem ½ główki kalafiora 50g…

Sataye z kurczaka w sosie orzechowym

Sataye z kurczaka w sosie orzechowym Składniki: około 400g fileta z kurczaka Marynata do mięsa:  2 łyżki sosu sojowego ½ posiekanej, czerwonej papryczki chilli 2 posiekane ząbki czosnku 4 cm posiekanego kawałka imbiru łyżka miodu pieprz Sos orzechowy:  łyżka oleju sezamowego 2 łyżki orzechów ziemnych 2 łyżki masła orzechowego puszka mleka kokosowego ( ok 400ml…

Gnocchi z sosem gorgonzola i chipsem z szynki

Nie sądziłam, że kiedykolwiek zamienię nasze zwykłe, polskie kopytka na…włoskie gnocchi. A jednak ta wersja kopytek bardziej mi odpowiada. Są pracochłonne ale zadowolą każdego – warto przygotować ten przepis na wyjątkowe okazje. Włoska kuchnia jest zawsze na czasie!!!   Gnocchi z sosem gorgonzola i chipsem z szynki (proporcje na 4-5 osób) Składniki: Gnocchi: 1 kg…

Frytki z batatów z majonezem cytrynowym

Za pomocą funkcji motylka w robocie Kohersen Mycook łatwo przygotujesz domowy majonez – także ten smakowy, idealny do kanapek, sałatek i innych oryginalnych przekąsek. Tym razem pomysł na oryginalną przekąskę – słodkie frytki z batatów w połączeniu ze słonym majonezem Frytki z batatów z majonezem cytrynowym Majonez cytrynowy: Składniki: 2 żółtka ząbek czosnku utarty z…