Kurczak w jogurtowej marynacie z curry

Oryginalne połączenie jogurtu i curry z drobiem. Marynata jogurtowa sprawia, że mięso staje się bardzo delikatne… KURCZAK W JOGURTOWEJ MARYNACIE W CURRY Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka 300g jogurtu naturalnego np. greckiego 2 cm imbiru 3 ząbki czosnku ½ papryczki chilli sok z jednej limonki 2 łyżki dobrej jakości przyprawy curry sól i pieprz…

Skrzydełka w marynacie chilli

Jeśli lubisz bardziej pikantne połączenie z grillowanym mięsem mamy pomysł na pikantną marynatę do skrzydełek. Pikantności nadaje tu  pasta sambal oelek –indonezyjski sos na bazie papryczek chilli i przypraw z wyczuwalnymi kawałkami papryki. SKRZYDEŁKA W MARYNACIE CHILLI Składniki: 20szt skrzydełek z kurczaka Marynata: 2 łyżki miodu 2 łyżki sosu Worcester 1 szklanka pikantnego ketchupu łyżeczka…

Żeberka Barbecue

Klasyk wśród grillowanych dań. Do tego bardzo oryginalny sos na bazie majonezu wzbogacony oliwą truflową jako idealny dodatek do dań z grilla i nie tylko… Żeberka Barbecue Składniki: 1kg żeberek wieprzowych łyżka kakao 2 łyżeczki słodkiej papryki 2 łyżeczki ostrej papryki łyżka brązowego cukru łyżka oleju sól Marynata (sos): 250ml ketchupu 4 ząbki czosnku szalotka…

Łosoś w teryaki i kuskus kalafiorowy

Łosoś w teryaki i kuskus kalafiorowy ( 2 porcje ) 2 filety łososia bez skóry ( każdy o wadze około 150g ) Marynata: Składniki: 2 posiekane ząbki czosnku starta skórka z limonki 3 cm posiekanego imbiru 3 łyżki sosu teryaki łyżka sosu sojowego sól morska i pieprz   Kuskus z kalafiorem ½ główki kalafiora 50g…

Sataye z kurczaka w sosie orzechowym

Sataye z kurczaka w sosie orzechowym Składniki: około 400g fileta z kurczaka Marynata do mięsa:  2 łyżki sosu sojowego ½ posiekanej, czerwonej papryczki chilli 2 posiekane ząbki czosnku 4 cm posiekanego kawałka imbiru łyżka miodu pieprz Sos orzechowy:  łyżka oleju sezamowego 2 łyżki orzechów ziemnych 2 łyżki masła orzechowego puszka mleka kokosowego ( ok 400ml…

Gnocchi z sosem gorgonzola i chipsem z szynki

Nie sądziłam, że kiedykolwiek zamienię nasze zwykłe, polskie kopytka na…włoskie gnocchi. A jednak ta wersja kopytek bardziej mi odpowiada. Są pracochłonne ale zadowolą każdego – warto przygotować ten przepis na wyjątkowe okazje. Włoska kuchnia jest zawsze na czasie!!!   Gnocchi z sosem gorgonzola i chipsem z szynki (proporcje na 4-5 osób) Składniki: Gnocchi: 1 kg…

Frytki z batatów z majonezem cytrynowym

Za pomocą funkcji motylka w robocie Kohersen Mycook łatwo przygotujesz domowy majonez – także ten smakowy, idealny do kanapek, sałatek i innych oryginalnych przekąsek. Tym razem pomysł na oryginalną przekąskę – słodkie frytki z batatów w połączeniu ze słonym majonezem Frytki z batatów z majonezem cytrynowym Majonez cytrynowy: Składniki: 2 żółtka ząbek czosnku utarty z…

Mus z wątróbki z konfiturą cebulową

Jeśli jesteś fanem smaku wątróbki ten przepis jest dla Ciebie. Świetnie sprawdzi się w roli eleganckiej przystawki na wyjątkowe spotkania przy stole. To moja dekonstrukcja znanej wszystkim wątróbki smażonej z cebulką Mus z wątróbki z konfiturą cebulową Składniki: 1 kg oczyszczonej, wątróbki drobiowej lub wołowej (wymocz wątróbkę w mleku przez kilkanaście godzin lub zostaw w…

Tarta szpinakowa z brokułami

Tarta szpinakowa z brokułami Ciasto kruche: Składniki: 220 g mąki pszennej ( w wersji bezglutenowej idealnie sprawdzi się mąka gryczana ) 125 g zimnego masła 1 jajko Szczypta soli Przygotowanie: Na stolnicę wsyp mąkę, sól, dodaj zimne masło i posiekaj nożem na drobne kawałeczki Następnie dodaj jajko i jak najszybciej ugniataj ciasto ręką na jednolitą…

Tortilla z chrupiącym kurczakiem i sosem czosnkowym z miętą

Chyba każdy zna te połączenie. Do pracy i do szkoły – idealna alternatywa dla nudnych kanapek. Lubimy smażone kąski kurczaka i łatwo możemy przygotować tzw. Fast Food w domu. W połączeniu z sosem czosnkowym tortilla z chrupiącym kurczakiem i warzywami smakuje wyjątkowo – polubisz ten przepis! Tortilla z chrupiącym kurczakiem i sosem czosnkowym z miętą…