Kopytka dyniowe

Tradycyjne kluski polskie z ziemniaków – kopytka można przygotować również z dodatkiem dyni. Jesienią pieczona dynia jest znakomita do dań słodkich i wytrawnych. Najlepsza będzie upieczona w skórce odmiana hokkaido… Kopytka dyniowe Składniki: 300g ugotowanych i wystudzonych ziemniaków 200g miąższu z upieczonej dyni 1 jajko 200g mąki pszennej + do podsypania sól Przygotowanie: Do naczynia…

Kluski leniwe z kokosem

Kokos jest bardzo popularny w ostatnich latach…Polecają go trenerki, dietetycy, specjaliści od żywienia… Rzadko stosuję go w swoich przepisach ale uwielbiam mleko kokosowe, które łatwo można przygotować w robocie. Postanowiłam klasyczne leniwe kluski wzbogacić w aromat mąki kokosowej… Wyszło pysznie!!! Niczym egzotyczny „polski” deser. Kluski leniwe z kokosem Składniki: 300g sera twarogowego 1 jajko 60g…

Śliwkowe placuszki na maślance

Śliwki jesienią to prawdziwy rarytas i obowiązkowy owoc tego sezonu. Oto przepis na ulubione placki dla maluchów. Daję gwarancję, że będą smakowały. Są słodkie, bezglutenowe i ze śliwkami. Takie placki możesz przygotować również dodając inne, ulubione owoce. Śliwkowe placuszki na maślance ( bezglutenowe ) Składniki: 200g mąki gryczanej ( lub zwykłej, pszennej ) ( ok….

Pesto z rukwi wodnej

Ostatnio będąc na zakupach sięgnęłam po doniczkę z rukwią wodną. Uwielbiam jej liście. To tzw. rzeżucha wodna, bardzo intensywna i wyraźna w smaku. Lekko ostra, pieprzna, przełamana nutą słodyczy ma niezwykłe właściwości – to prawdziwa bomba witamin, dotlenia i odżywia komórki naszego ciała. Można ją dodawać do sosów, sałatek, past, potraw z jajek i zup……

Kotlety rybne

Jeśli masz mało czasu to szybka kuchnia jest zadaniem dla robota – najłatwiejsze kotlety rybne przygotujesz tak jak lubisz, z ulubionymi dodatkami. Idealnie smakują z ziemniakami z koperkiem, masłem i surówką z kiszonej kapusty… Kotlety rybne Składniki: 300g fileta lub polędwicy z dorsza (ryba grubo pokrojona) 1 jajko ½ czerstwej bułki namoczonej w mleku (…

Fritata

Fritata to bardzo uniwersalne danie. Zarówno do zjedzenia na późne śniadanie, lunch lub kolację. Łatwo przygotujesz ją z ulubionych składników, które masz akurat w lodówce… Fritata Składniki: 5 jajek 3 średniej wielkości ugotowane ziemniaki (ugotowane lekko, nie mogą być całkiem rozgotowane) ½ papryki czerwonej mały kawałek cukinii pokrojonej w kostkę ½ cebuli 2 ząbki czosnku…

Falafel w sezamie

Falafel to kotleciki z dobrze przyprawionej ciecierzycy. Danie przywędrowało do nas z krajów arabskich, a z robotem Kohersen Mycook przyrządzimy je w kilka chwil. Falafel idealnie smakuje z kaszą kuskus i grillowanymi warzywami  🙂 Falafel w sezamie Składniki: 400g suchej, namoczonej przez noc ciecierzycy ½ białej cebuli 2 ząbki czosnku 2 łyżki oleju sezamowego lub…

Racuchy drożdżowe

Pyszny obiad dla dzieci i nie tylko… Racuchy drożdżowe Składniki: 500g mąki pszennej 50g świeżych drożdży 370ml mleka 3,2% ( w temp. pokojowej ) 1 jajko ( w temp. pokojowej ) 2 łyżki drobnego cukru szczypta soli Przygotowanie: Wszystkie składniki umieść w naczyniu głównym robota, wlej mleko i całość wymieszaj – 2 minuty, prędkość 6-7…

Pesto z suszonych pomidorów

Czerwone pesto – z suszonych pomidorów smakuje idealnie z makaronem i świeżą bazylią. Danie z rodzaju pyszny obiad w kilka chwil 🙂 Pesto z suszonych pomidorów Składniki: mały słoik suszonych pomidorów w oleju 100g płatków blanszowanych migdałów 50ml oliwy dobrej jakości 70g sera pecorino lub parmezanu 2 ząbki czosnku sok z ½ cytryny suszona bazylia,…

Chłodnik ogórkowy z miętą i bazylią

Chłodnik zupa idealna na lato, orzeźwiająca i dodająca energii. Idealnie byłoby gdyby przed podaniem została schłodzona do 14 stopni, dlatego po przygotowaniu wstaw do lodówki. Chłodnik ogórkowy z miętą i bazylią Składniki: 4 zielone ogórki ( obrane, grubo pokrojone i pozbawione pestek ) 4 kiszone ogórki + 90ml wody z kiszonych ogórków 3 ząbki czosnku…