Wegetariańskie burgery ze szpinakiem i kalafiorem

Ten przepis dedykuję wegetarianom (ale nie tylko). Będąc na miesięcznej diecie wegetariańskiej próbowałam opracować przepis na idealne kotlety lub burgery ze szpinakiem i kalafiorem. Chciałam zrobić wersję dla wymagających…Burgery są bezglutenowe i nie zawierają w składzie jajka. WEGETARIAŃSKIE BURGERY ZE SZPINAKIEM I KALAFIOREM Składniki: ½ główki upieczonego kalafiora (kalafiora dzielimy na różyczki, skrapiamy oliwą i…

Placki z cukinii

Placki z cukinii są bardzo smaczne i łatwe w przygotowaniu. Można je podawać z wędzonym łososiem, z twarogiem lub w wersji z mięsem.  Chrupiące prosto z patelni smakują obłędnie… PLACKI Z CUKINII Składniki: 1 duża cukinia 2 ząbki czosnku posiekany pęczek natki pietruszki 1 mała cebula 1 jajko 100g mąki pszennej sól, pieprz olej rzepakowy…

Pierogi z kapustą i grzybami

Sztandarowe wigilijne danie: pierogi z kapustą i grzybami 🙂 Czy wiesz, że dzięki Kohersen Mycook ciasto wyrobisz dosłownie w kilka chwil? Pierogi z kapustą i grzybami Składniki: Farsz: 600g kiszonej kapusty ( odsączonej, jeśli jest zbyt kwaśna przepłukać ) 150g suszonych grzybów ( kilka godzin wcześniej namoczonych w wodzie ) 1 duża cebula 1 marchewka…

Kaczka w śliwkowej marynacie

Coś specjalnego na święta – kaczka w śliwkowej marynacie. Tym daniem wprowadzisz magię świąt na swój stół. Wygląda i smakuje obłędnie. KACZKA W ŚLIWKOWEJ MARYNACIE   Składniki: 4 nogi z kaczki 4 ząbki czosnku 50ml sosu sojowego 4 duże łyżki powideł śliwkowych majeranek lub cynamon (jeśli dodamy cynamon kaczka będzie słodsza, w wersji wytrawnej idealnie…

Łosoś z sałatką z kaszy gryczanej

ŁOSOŚ Z SAŁATKĄ Z KASZY GRYCZANEJ ( 4 porcje )  Składniki: 4 filety z łososia ( po około 150g ) Marynata: 2 łyżki oleju lnianego skórka z jednej limonki biały mielony pieprz drobno posiekana natka pietruszki lub kolendry  2 szklanki kaszy gryczanej ½ białej cebuli Ząbek czosnku 3cm imbiru 100g suszonych pomidorów 2-3 łyżki oleju…

Kopytka dyniowe

Tradycyjne kluski polskie z ziemniaków – kopytka można przygotować również z dodatkiem dyni. Jesienią pieczona dynia jest znakomita do dań słodkich i wytrawnych. Najlepsza będzie upieczona w skórce odmiana hokkaido… Kopytka dyniowe Składniki: 300g ugotowanych i wystudzonych ziemniaków 200g miąższu z upieczonej dyni 1 jajko 200g mąki pszennej + do podsypania sól Przygotowanie: Do naczynia…

Kluski leniwe z kokosem

Kokos jest bardzo popularny w ostatnich latach…Polecają go trenerki, dietetycy, specjaliści od żywienia… Rzadko stosuję go w swoich przepisach ale uwielbiam mleko kokosowe, które łatwo można przygotować w robocie. Postanowiłam klasyczne leniwe kluski wzbogacić w aromat mąki kokosowej… Wyszło pysznie!!! Niczym egzotyczny „polski” deser. Kluski leniwe z kokosem Składniki: 300g sera twarogowego 1 jajko 60g…

Śliwkowe placuszki na maślance

Śliwki jesienią to prawdziwy rarytas i obowiązkowy owoc tego sezonu. Oto przepis na ulubione placki dla maluchów. Daję gwarancję, że będą smakowały. Są słodkie, bezglutenowe i ze śliwkami. Takie placki możesz przygotować również dodając inne, ulubione owoce. Śliwkowe placuszki na maślance ( bezglutenowe ) Składniki: 200g mąki gryczanej ( lub zwykłej, pszennej ) ( ok….

Pesto z rukwi wodnej

Ostatnio będąc na zakupach sięgnęłam po doniczkę z rukwią wodną. Uwielbiam jej liście. To tzw. rzeżucha wodna, bardzo intensywna i wyraźna w smaku. Lekko ostra, pieprzna, przełamana nutą słodyczy ma niezwykłe właściwości – to prawdziwa bomba witamin, dotlenia i odżywia komórki naszego ciała. Można ją dodawać do sosów, sałatek, past, potraw z jajek i zup……

Kotlety rybne

Jeśli masz mało czasu to szybka kuchnia jest zadaniem dla robota – najłatwiejsze kotlety rybne przygotujesz tak jak lubisz, z ulubionymi dodatkami. Idealnie smakują z ziemniakami z koperkiem, masłem i surówką z kiszonej kapusty… Kotlety rybne Składniki: 300g fileta lub polędwicy z dorsza (ryba grubo pokrojona) 1 jajko ½ czerstwej bułki namoczonej w mleku (…