Bezglutenowe brownie z batata

Stworzyłam zdrowe ciasto ze słodkiego ziemniaka – batata. Jest to ciasto bezglutenowe i mało słodkie. Jest gęste w środku niczym tradycyjne, czekoladowe brownie… Bezglutenowe brownie z batata Składniki: 1 bardzo dojrzały banan 1 jajko 50g brązowego cukru trzcinowego 90ml oleju rzepakowego ( 1MK ) 250g puree z batata – 1 duży batat ( ugotowany batat…

Ciasto marchewkowe dla Babci i Dziadka

Wielkimi krokami zbliża się święto Babci i Dziadka. Z tej okazji przygotowałam przepis na tradycyjne ciasto marchewkowe, które uwielbiają także dzieci. Nie przesadnie słodkie, idealne na DZIEŃ BABCI i DZIADKA. CIASTO MARCHEWKOWE   Składniki: 2 marchewki 50g orzechów (np. laskowych lub włoskich) 2 duże jajka 100ml oleju 90g brązowego cukru trzcinowego 180g maki pszennej 1,5…

Wegetariańskie burgery ze szpinakiem i kalafiorem

Ten przepis dedykuję wegetarianom (ale nie tylko). Będąc na miesięcznej diecie wegetariańskiej próbowałam opracować przepis na idealne kotlety lub burgery ze szpinakiem i kalafiorem. Chciałam zrobić wersję dla wymagających…Burgery są bezglutenowe i nie zawierają w składzie jajka. WEGETARIAŃSKIE BURGERY ZE SZPINAKIEM I KALAFIOREM Składniki: ½ główki upieczonego kalafiora (kalafiora dzielimy na różyczki, skrapiamy oliwą i…

Pierogi ze szpinakiem i serem feta

Te pierogi to hit wśród moich znajomych… W ostatnim czasie sporo ich narobiłam i zamroziłam na jakąś domową okazję. Z podanych składników wychodzi sporo farszu a ciasto szybko przygotujesz w robocie. Polecam przygotować do nich sos śmietanowy z gorgonzolą a wtedy pierogi stają się niezwykłym daniem… Farsz i sos możesz także wykorzystać do naleśników. PIEROGI…

Placki z cukinii

Placki z cukinii są bardzo smaczne i łatwe w przygotowaniu. Można je podawać z wędzonym łososiem, z twarogiem lub w wersji z mięsem.  Chrupiące prosto z patelni smakują obłędnie… PLACKI Z CUKINII Składniki: 1 duża cukinia 2 ząbki czosnku posiekany pęczek natki pietruszki 1 mała cebula 1 jajko 100g mąki pszennej sól, pieprz olej rzepakowy…

Łatwiej z nowym rokiem…. czyli zdrowe jedzenie każdego dnia

Ten rok będzie lepszy! Życząc sobie i bliskim szczęścia w Nowym Roku zawsze stawiamy sobie jakieś cele i postanowienia. Wszyscy chcemy być szczęśliwi ! Moja praca to pasja i łatwiej jest mi dzielić się nią z Wami. Gotowanie sprawia mi radość każdego dnia i chciałabym również w Nowym Roku podzielić się z Wami nowymi przepisami….

Mus czekoladowy z awokado

Połączenie awokado z czekoladą to alternatywa dla wysoko przetworzonego kremu z półek sklepowych. Taki mus świetnie pasuje do naleśników…Szybki w przygotowaniu w Waszym robocie MUS CZEKOLADOWY Z AWOKADO Składniki: 1-2 dojrzałe banany 2 dojrzałe awokado ( obrane i pozbawione pestek, skropione sokiem z cytryny ) 100g rozpuszczonej w kąpieli wodnej, gorzkiej czekolady Dodatki: szczypta soli,…

Przekąski sylwestrowe

W tym roku Sylwester przypada wyjątkowo przyjaźnie. Jeśli świętujemy go w domu, mamy całą sobotę na przygotowanie różnego rodzaju przekąsek. Sprawdźcie co znajdziecie na blogu Mycook 🙂 Wegetariańskie spring rolls z sosem orzechowym i kolendrą Składniki: (około 10szt ) 10 arkuszy papieru ryżowego 1 szt. marchewki 2 szt. selera naciowego 1 szt. papryki czerwonej 1…

Pierogi z kapustą i grzybami

Sztandarowe wigilijne danie: pierogi z kapustą i grzybami 🙂 Czy wiesz, że dzięki Kohersen Mycook ciasto wyrobisz dosłownie w kilka chwil? Pierogi z kapustą i grzybami Składniki: Farsz: 600g kiszonej kapusty ( odsączonej, jeśli jest zbyt kwaśna przepłukać ) 150g suszonych grzybów ( kilka godzin wcześniej namoczonych w wodzie ) 1 duża cebula 1 marchewka…

Kaczka w śliwkowej marynacie

Coś specjalnego na święta – kaczka w śliwkowej marynacie. Tym daniem wprowadzisz magię świąt na swój stół. Wygląda i smakuje obłędnie. KACZKA W ŚLIWKOWEJ MARYNACIE   Składniki: 4 nogi z kaczki 4 ząbki czosnku 50ml sosu sojowego 4 duże łyżki powideł śliwkowych majeranek lub cynamon (jeśli dodamy cynamon kaczka będzie słodsza, w wersji wytrawnej idealnie…