Lemoniada ananasowa

Ananas to źródło błonnika, bogaty w witaminę C owoc o niskiej kaloryczności. Na ciepłe dnia polecamy go jako bazę do lemoniady. Jest przepyszna 🙂 Lemoniada ananasowa Składniki: 1/2 świeżego, dojrzałego ananasa pokrojonego w plastry 100g cukru trzcinowego + 150 ml wody sok z dwóch cytryn + sok z 1 limonki 0,5 l wody gazowanej pół…

Kawa mrożona z likierem

Lato nie byłoby latem bez pysznej kawy mrożonej. Dla tych, którzy wypoczywają podczas urlopu w wersji z likierem. Kawa mrożona z likierem Składniki 2-3 porcje: 150ml zaparzonej i wystudzonej, mocnej kawy 500ml mleka roślinnego, najlepiej migdałowego 20ml likieru kawowego lub amaretto 2 łyżki cukru trzcinowego, syropu klonowego lub syropu kokosowego Przygotowanie: Wszystkie składniki wlej do…

Zupa krem z kalafiora z ciecierzycą

Biała zupa krem z kalafiora i ciecierzycy. Ma ciekawy, wyrazisty smak. Dobra alternatywa, na szybki, oryginalny obiad także dla małych niejadków. Zupa krem z kalafiora z ciecierzycą Składniki: 1 cebula 2 ząbki czosnku łyżka oleju ½ kalafiora 2 korzenie pietruszki 120g ciecierzycy z puszki 1 l bulionu warzywnego lub mięsnego 200ml śmietanki 30% Przyprawy: sól,…

Hummus tradycyjny

Tradycyjny Hummus, idealny do kanapek i przekąsek. Hummus tradycyjny Składniki: 250g ugotowanej ciecierzycy lub ciecierzycy z puszki 2 łyżki pasty sezamowej Tahiny 1 ząbek czosnku sok z 1 cytryny kmin rzymski, papryka wędzona, sól i pieprz Przygotowanie: Wszystkie składniki wrzuć do naczynia głównego i zblenduj na gładką masę – 1 minuta, prędkość 5-6 Dopraw do…

Zupa krem z porów

Pyszny, sycący i aromatyczny krem z porów z serem. Krem z porów z serem Lazur Składniki: 3 małe pory (białe części) Łyżka masła klarowanego 1 mała cebula 2 ząbki czosnku 150-200g sera Lazur 200ml śmietanki 30% 500ml bulionu warzywnego lub mięsnego sól, pieprz, gałka muszkatołowa, świeży tymianek, papryka wędzona oliwa smakowa Przygotowanie: W naczyniu głównym…

Syrop kokosowy

Naturalny syrop idealny dodatek do napojów czy deserów. Syrop kokosowy Składniki: 400g cukru (najlepiej połączyć ze sobą 200g cukru trzcinowego + 200g cukru kokosowego) 400ml wody 300g wiórków kokosowych Przygotowanie: W naczyniu głównym przygotuj syrop cukrowy – wodę wlej do naczynia, wsyp cukier i całość zagotuj – temperatura 100 stopni, czas 4-5 minut. Do syropu…

Falafel w sezamie

Falafel to kotleciki z dobrze przyprawionej ciecierzycy. Danie przywędrowało do nas z krajów arabskich, a z robotem Kohersen Mycook przyrządzimy je w kilka chwil. Falafel idealnie smakuje z kaszą kuskus i grillowanymi warzywami  🙂 Falafel w sezamie Składniki: 400g suchej, namoczonej przez noc ciecierzycy ½ białej cebuli 2 ząbki czosnku 2 łyżki oleju sezamowego lub…

Racuchy drożdżowe

Pyszny obiad dla dzieci i nie tylko… Racuchy drożdżowe Składniki: 500g mąki pszennej 50g świeżych drożdży 370ml mleka 3,2% ( w temp. pokojowej ) 1 jajko ( w temp. pokojowej ) 2 łyżki drobnego cukru szczypta soli Przygotowanie: Wszystkie składniki umieść w naczyniu głównym robota, wlej mleko i całość wymieszaj – 2 minuty, prędkość 6-7…

Lemoniada cytrynowa z bazylią i imbirem

Orzeźwiająca lemoniada cytrynowa Lemoniada cytrynowa z bazylią i imbirem Składniki: 250g obranych i pokrojonych w plastry cytryn 2 limonki pokrojone w plastry sok z dwóch cytryn + 1 litr wody 80g drobnego cukru 3 cm pokrojonego w plastry imbiru świeża bazylia i mięta Przygotowanie: Do naczynia głównego wlać wodę z sokiem z cytryn, wsypać cukier…

Sałatka Cezar z kurczakiem

Wywodząca się z Włoch popularna sałatka Cezar w lekkiej wersji z kurczakiem gotowanym na parze. Sałatka Cezar z kurczakiem Składniki: filet z kurczaka zamarynowany ( marynata: posiekany czosnek, olej z suszonych pomidorów, sól, pieprz ) sałata rzymska pomidorki koktajlowe płatki parmezanu grzanki sos cezar 1 żółtko 2 fileciki anchois łyżeczka musztardy dijon sok z cytryny…