Pesto z rukwi wodnej

Ostatnio będąc na zakupach sięgnęłam po doniczkę z rukwią wodną. Uwielbiam jej liście. To tzw. rzeżucha wodna, bardzo intensywna i wyraźna w smaku. Lekko ostra, pieprzna, przełamana nutą słodyczy ma niezwykłe właściwości – to prawdziwa bomba witamin, dotlenia i odżywia komórki naszego ciała. Można ją dodawać do sosów, sałatek, past, potraw z jajek i zup……

Kurczak w marynacie śliwkowo-pomarańczowej

Jesienią warto wykorzystać śliwki, nie tylko do deserów. Przygotowaną marynatą z orientalną nutą marynuję udka z kurczaka i mam wyjątkowe danie… Kurczak w marynacie śliwkowo-pomarańczowej Składniki: świeżo wyciśnięty sok z 3 pomarańczy 6 śliwek pozbawionych pestek łyżeczka przyprawy „5 smaków” szczypta cynamonu 2-3 łyżki powideł śliwkowych mały kawałek imbiru ( pokrojony ) sos sojowy sól,…

Kotlety rybne

Jeśli masz mało czasu to szybka kuchnia jest zadaniem dla robota – najłatwiejsze kotlety rybne przygotujesz tak jak lubisz, z ulubionymi dodatkami. Idealnie smakują z ziemniakami z koperkiem, masłem i surówką z kiszonej kapusty… Kotlety rybne Składniki: 300g fileta lub polędwicy z dorsza (ryba grubo pokrojona) 1 jajko ½ czerstwej bułki namoczonej w mleku (…

Oliwa bazyliowa i salsa z pomidorów

Ta oliwa jest dla cierpliwych. Przygotowana w robocie Kohersen Mycook musi jeszcze swoje odstać ale warto poczekać bo kolor i zapach jest niesamowity…bazyliowy!!! Każde oliwy przygotowujemy w niskich temperaturach – idealną temperaturę do oliwy bazyliowej uzyskamy w robocie…Oliwę przechowuj do tygodnia w temperaturze 4 stopni, najlepiej w lodówce. Najlepiej smakuje w połączeniu z salsą z…

Sos chrzanowy

Kiedy pozostaje nam mięso ugotowane w rosole warto je wykorzystać na obiad z jakimś smacznym dodatkiem. Szklanka rosołu, w którym było gotowane i możemy przygotować łatwy sos chrzanowy do mięs… Taki sos idealnie pasuje również na świąteczne stoły do wędlin lub do dań obiadowych  Sos chrzanowy Składniki: 250ml bulionu wołowego lub rosołu ½ cebuli ząbek…

Smoothie malinowo-migdałowe

Na koniec lata, kiedy sięgamy po maliny warto przygotować świeże koktajle. Proponujemy wyjątkowe połączenie smakowe – migdałowe mleko z malinami, wodą różaną i limonką. Smoothie malinowo-migdałowe  (4 porcje)  Składniki: 250g malin ( mogą być również mrożone ) sok z limonki 4 łyżki syropu klonowego woda różana (około 2 łyżeczki) 400ml mleka migdałowego 2 łyżki konfitury…

Dip z fety z grillowanymi warzywami

Dip z fety to świetny dodatek do grillowanych warzyw. Do takiej mieszanki z grillowanych warzyw warto dodać gotowane ziemniaki ze świeżym koprem oraz kąski pieczonego indyka lub kurczaka… Dip z fety z grillowanymi warzywami Składniki: Mus z sera feta 200g sera feta 4 krakersy 100ml mleka ząbek czosnku pieprz  Grillowane warzywa cukinia papryka pieczarki oliwa…

Fritata

Fritata to bardzo uniwersalne danie. Zarówno do zjedzenia na późne śniadanie, lunch lub kolację. Łatwo przygotujesz ją z ulubionych składników, które masz akurat w lodówce… Fritata Składniki: 5 jajek 3 średniej wielkości ugotowane ziemniaki (ugotowane lekko, nie mogą być całkiem rozgotowane) ½ papryki czerwonej mały kawałek cukinii pokrojonej w kostkę ½ cebuli 2 ząbki czosnku…

Krem z kukurydzy

Będąc na lokalnym straganie kupiłam kolby kukurydzy aby przygotować z niej przekąskę w formie kukurydzy z solą i masłem. Jednak szkoda aby nie wykorzystać jej np. w zupie… Jest słodka i gotowana pięknie pachnie…Oto przepis na łatwy krem z kukurydzy w robocie Kohersen Mycook Krem z kukurydzy Składniki: 2 kolby kukurydzy lub 2 puszki kukurydzy…

Orientalny krem z marchewki i batata

Naszą polską marchewkę połączyłam z batatem i mlekiem kokosowym. Zupa jest na pewno oryginalna przez bulion orientalny. Dodatkowo możesz zjeść ją ze smakiem z pieczonym kurczakiem w przyprawie curry… ORIENTALNY KREM Z MARCHEWKI I BATATA Składniki: 1 pokrojony w kostkę słodki ziemniak – batat 4 szt. obranych i pokrojonych grubo marchewek mały kawałek czerwonej papryczki…